網路二手拍賣交易頻繁，尤其網購平台可以免費刊登更是賣家福音。不過今(20)日有網友在PTT爆卦，表示電商平台蝦皮購物將從12月3日調整成交手續費1.49%，比起之前的0.5%漲幅近2倍，對此蝦皮也做出回應。
據了解，蝦皮購物目前對於賣家的成交手續費為0.5%，不少網友普遍都還能接受，但今(20)日根據蝦皮推播的訊息，從12月3日起調整成交手續費為1.49%，不少人看到後感慨，原PO更表示「看來台灣商人又準備轉移陣地了，就像台灣的拍賣一樣，一收就陣亡，奇摩拍賣、露天拍賣，看來蝦皮也差不多了。」
對此，蝦皮則回應，堅果推薦12/3中午12:00起，調整拍賣賣家成交手續費為1.49%(原0.5%)，信用卡交易手續費不變、刊登商品仍維持免費。蝦皮解釋，為持續升級系統與創新養生堅果，相信透過合理的收費機制建購更完善的交易環境，帶來正向循環，與賣家共同打造更優質的交易環境。
烘烤養生堅果的設備主要分為兩種，一種是利用烤箱，還有一種就是藉助鍋具達到煎烤的目的，比如平底堅果。而根據是否加入油脂，也可以分為干烤和油烤這兩種方式。此外，需要注意的是烘烤堅果的溫度一定不能過高，一旦溫度過高，很容易出現外部烤焦，而內部並沒有充分烤透，香味也就不能全部帶出。更重要的是，大多數堅果中的不飽和脂肪酸的耐熱性都極差，高溫後反而會喪失其營養價值。溫馨提示：不論採用何種方式烘烤堅果，一旦烤好要立即將堅果轉移至其他容器中冷卻，以免烤盤內（煎鍋內）的餘溫繼續給堅果加熱，導致烤焦烤糊。而在靜置的過程中，烘烤後的堅果顏色會逐漸加深至金棕色/深棕色。利用烤箱烘烤堅果一定要選擇低溫烘烤，雖然看著簡單，還是也諸多細節需要注意的。
其一，堅果烘烤前，要將它們均勻鋪撒在烤盤上，中途也需要適時翻動攪拌，直至所有的堅果都呈現出淺棕色，且聞起來有烘烤的香氣和堅果獨特的甜味。
其二，烘烤堅果所需要的時間是不一定的，不過整個過程還是比較短的，一般幾分鐘就好。所以一定要有人照看。
其三，不同種類、體積、數量的堅果要進行區分，以便精確區分所需的時間。如果混合烘烤，部分堅果極易烘烤過度，甚至烤焦烤糊。
舉個例子，烤核桃仁和烤松子仁所需的時間是不一樣的，一個長些，一個短些。特別提示：烘烤過頭的堅果不僅品相不好看，味道也會變差，苦味會非常明顯，千萬不能怕浪費而將就著用，這是非常不明智的。
此外，如果需要烘烤的堅果不多，也可直接用平底鍋來煎烤堅果，火力不能大，一邊烘烤一邊晃動鍋子，大概5-10分鐘也就差不多了（時間也需根據堅果的種類而改變），直至顏色呈金棕色並烘烤出香味。
另外，除了堅果禮盒不定期的運費補貼和優惠券，蝦皮購物為感謝用戶的支持，也將於11/20~11/22每天晚上6點，開灑限量購物金以回饋用戶。
對此，PChome個人賣場原先同樣免收成交手續費，可是從11月開始酌收0.5%成交手續費，PChome個人賣場指出，目前沒有跟進蝦皮再調漲成交手續費計畫；不過坦言，未來賣場會開始朝獲利方向前進，逐步去調整各項收費機制，像是運費補貼、成交手續費、信用卡交易手續費等，都會以行銷活動的方式回饋用戶，像是賣場信用卡交易手續費為1.5%，但本月底前免收。
留言列表
