其實長崎蛋糕的最早起源來自於荷蘭古國CASTELLA，其貴族皇室做為招待使節或國宴饗客，用來表達最隆重的敬意。而大約長崎蛋糕在十六世紀時，才傳入日本。當時的德川幕府是採取鎖國政策，所以只有局部開放少數地點，長崎就是其中一個開放的地點，用來做為外國船隊拜訪日本的港口。而來遠從歐洲千里迢迢來日本的荷蘭商人，希望可以進入日本做生意，所以面見天皇時，特意將荷蘭皇室招待貴賓的精緻蛋糕做為貢品，其蛋糕特殊的香甜，氣息與滑細口感，立即贏得天皇的讚賞。
好吃的長崎蛋糕在這裡
台中長崎蛋糕 | 和慶屋長崎蛋糕專賣店，巷弄中樸實小店，長崎蛋糕、雙目糖蛋糕，葷素皆宜彌月蛋糕、伴手禮(食尚玩家報導過)
另有一說，十七世紀時，葡萄牙的傳教士和商人從歐洲遠度重洋來到長崎，他們帶來很多東西，例如麵包、煙草、玻璃等等。對當時的日本人來說，這都是新奇的玩意兒，而為了建立彼此的友誼，這些葡萄牙外地人想了一些辦法來討好日本當地人，傳教士對平民分送甜點、對貴族分送葡萄酒，希望藉此可以在日本傳播基督教。葡萄牙商人更是大量製造糕點在街上分送民眾。在當時，一種用雞蛋、麵粉、砂糖極其簡單製作的糕點大受日本人歡迎，日本人問：「這是啥東西？」葡萄牙人則回答：「這是一種從Castella王國傳來的甜點阿」結果，日本人就誤將「Castella」當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來，也就是長崎蛋糕的由來。
另外，其實我們現在所吃的蜂蜜蛋糕，只是長崎蛋糕的其中一個種類，而且，當初由日本傳到台灣來時並沒有加蜂蜜，當時只有添加糖及麥芽，只因為愛好者一句甜得好像蜂蜜一樣，突發奇想的店家才加入蜂蜜，並重新調配材料比例，才有蜂蜜蛋糕的誕生。
疾病管制署公布國內今年首例境外移入瘧疾確定病例，一名40多歲外籍船員上月25日自印度前往泰國曼谷，並於泰國當地出現發燒、頭痛等症狀，26日入境我國後，當日即登船出航，因症狀持續，個案於7月1日再度入境我國後就醫並收治住院，經通報檢驗確認為間日瘧原蟲感染。
疾管署表示，與個案同船的接觸者37人目前均無疑似症狀；個案經使用瘧疾治療用藥後症狀已改善，住院觀察中，將持續追蹤至檢體檢驗結果陰性為止，地方政府衛生局也將於個案出院後一年內在臺灣期間，每月持續追蹤血液抹片。
台灣為瘧疾根除地區，疾管署指出，今年截至目前國內共計1例境外移入病例，感染國家為印度，低於近5年同期；近5年個案感染地區以非洲國家為多，檢出病原體以熱帶瘧為多，其次為間日瘧。
世界衛生組織資料顯示，印度全境海拔低於2000公尺地區均有瘧疾感染風險，包含孟買和德里市區。東北部各邦、安達曼-尼科巴群島（Andaman and Nicobar Islands）、恰蒂斯加爾邦（Chhattisgarh）、古吉拉特邦（Gujarat）、賈坎德邦（Jharkhand）、卡納塔克邦（Karnataka；邦加羅爾市除外)、中央邦（Madhya Pradesh）、馬哈拉施特拉邦（Maharasthra；孟買市、那格浦爾市、納西克市及浦那市除外)、奧里薩邦（Orissa）、西孟加拉邦（West Bengal；加爾各答市除外）感染熱帶瘧的風險較高，當地瘧原蟲對於氯奎寧（chloroquine）有抗藥性。
疾管署說明，瘧疾是由感染瘧原蟲之瘧蚊叮咬人類而傳染的疾病，可分為間日瘧、三日瘧、熱帶瘧、卵形瘧；其中以間日瘧及熱帶瘧最常見。大多數人感染後，症狀可能於7天至30天內出現，早期症狀與流感類似，主要為發燒，也可能出現頭痛、肌肉痛、關節痛、噁心、嘔吐和疲倦等症狀，如未接受適當的治療，發病數天後會出現間歇性或週期性的畏寒及顫抖、發燒及出汗等症狀，嚴重者可能導致脾腫大、黃疸、休克、肝腎衰竭、肺水腫、急性腦病變及昏迷。
疾管署呼籲，民眾前往瘧疾流行地區經商、旅遊，請至少於出國前一個月，先至國內旅遊醫學門診諮詢，並依醫囑服用瘧疾預防藥物；旅遊期間請做好防蚊措施，外出時盡量著淺色長袖長褲，並塗抹政府機關核可之防蚊藥劑；入境時或返國後，如出現疑似症狀時應儘速告知檢疫人員及就醫，並提供醫師旅遊史及曾服用的瘧疾預防藥物，做為診斷與治療參考。
長崎蛋糕
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另有一說，十七世紀時，葡萄牙的傳教士和商人從歐洲遠度重洋來到長崎，他們帶來很多東西，例如麵包、煙草、玻璃等等。對當時的日本人來說，這都是新奇的玩意兒，而為了建立彼此的友誼，這些葡萄牙外地人想了一些辦法來討好日本當地人，傳教士對平民分送甜點、對貴族分送葡萄酒，希望藉此可以在日本傳播基督教。葡萄牙商人更是大量製造糕點在街上分送民眾。在當時，一種用雞蛋、麵粉、砂糖極其簡單製作的糕點大受日本人歡迎，日本人問：「這是啥東西？」葡萄牙人則回答：「這是一種從Castella王國傳來的甜點阿」結果，日本人就誤將「Castella」當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來，也就是長崎蛋糕的由來。
另外，其實我們現在所吃的蜂蜜蛋糕，只是長崎蛋糕的其中一個種類，而且，當初由日本傳到台灣來時並沒有加蜂蜜，當時只有添加糖及麥芽，只因為愛好者一句甜得好像蜂蜜一樣，突發奇想的店家才加入蜂蜜，並重新調配材料比例，才有蜂蜜蛋糕的誕生。
疾病管制署公布國內今年首例境外移入瘧疾確定病例，一名40多歲外籍船員上月25日自印度前往泰國曼谷，並於泰國當地出現發燒、頭痛等症狀，26日入境我國後，當日即登船出航，因症狀持續，個案於7月1日再度入境我國後就醫並收治住院，經通報檢驗確認為間日瘧原蟲感染。
疾管署表示，與個案同船的接觸者37人目前均無疑似症狀；個案經使用瘧疾治療用藥後症狀已改善，住院觀察中，將持續追蹤至檢體檢驗結果陰性為止，地方政府衛生局也將於個案出院後一年內在臺灣期間，每月持續追蹤血液抹片。
台灣為瘧疾根除地區，疾管署指出，今年截至目前國內共計1例境外移入病例，感染國家為印度，低於近5年同期；近5年個案感染地區以非洲國家為多，檢出病原體以熱帶瘧為多，其次為間日瘧。
世界衛生組織資料顯示，印度全境海拔低於2000公尺地區均有瘧疾感染風險，包含孟買和德里市區。東北部各邦、安達曼-尼科巴群島（Andaman and Nicobar Islands）、恰蒂斯加爾邦（Chhattisgarh）、古吉拉特邦（Gujarat）、賈坎德邦（Jharkhand）、卡納塔克邦（Karnataka；邦加羅爾市除外)、中央邦（Madhya Pradesh）、馬哈拉施特拉邦（Maharasthra；孟買市、那格浦爾市、納西克市及浦那市除外)、奧里薩邦（Orissa）、西孟加拉邦（West Bengal；加爾各答市除外）感染熱帶瘧的風險較高，當地瘧原蟲對於氯奎寧（chloroquine）有抗藥性。
疾管署說明，瘧疾是由感染瘧原蟲之瘧蚊叮咬人類而傳染的疾病，可分為間日瘧、三日瘧、熱帶瘧、卵形瘧；其中以間日瘧及熱帶瘧最常見。大多數人感染後，症狀可能於7天至30天內出現，早期症狀與流感類似，主要為發燒，也可能出現頭痛、肌肉痛、關節痛、噁心、嘔吐和疲倦等症狀，如未接受適當的治療，發病數天後會出現間歇性或週期性的畏寒及顫抖、發燒及出汗等症狀，嚴重者可能導致脾腫大、黃疸、休克、肝腎衰竭、肺水腫、急性腦病變及昏迷。
疾管署呼籲，民眾前往瘧疾流行地區經商、旅遊，請至少於出國前一個月，先至國內旅遊醫學門診諮詢，並依醫囑服用瘧疾預防藥物；旅遊期間請做好防蚊措施，外出時盡量著淺色長袖長褲，並塗抹政府機關核可之防蚊藥劑；入境時或返國後，如出現疑似症狀時應儘速告知檢疫人員及就醫，並提供醫師旅遊史及曾服用的瘧疾預防藥物，做為診斷與治療參考。
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